finns det mat här inärheten?

picky har fått hungersnöd. som tur är har biblan en caféteria.

Do we have food?

min barn ska ha munskydd när jag tar dem tilll biblioteket

inte "mini barn ska ha munskydd när jagtar dem trill biblioteket".

Ny hårfärg sökes

Så här ser man ut när man äter pumpakärnor

Hail to pumpafröt!

Jag är trött på att få så få hits på Google och predikar nu därför det som få tycks veta - pumpafröt är guldet i fårakläder vi vegetarianer bara vågat drömma om! Enligt maxim.se (i pdf om så önskas) innehåller 100g torkade pumpafrön hela 24,5 g protein varav nästan 11 g essentiella aminosyror. Av dessa knappa 11g essentiella aminosyror består dessutom över 5g av förgrenade sådana, det som förkortat kallas BCAA (branched-chain amino acids), dvs över 25% mer än t ex kalkonkött som tydligen ska vara bland den mest BCAA-rika köttmaten. Till det kommer att 100g torkade pumpafrön innehåller hela 15g järn, dvs ungefär motsvarande dagsbehovet.
Se även Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas.

Kombu - the algae!

Kombu, Laminaria japonica på latin, dashima på koreanska, haidal på kinesiska, är en brunalg/kelp av släktet Laminaria (Laminariaceae). Den odlas på rep i havet längs kusten i Japan, främst utanför Japans nordligaste ö Hokkaidō, men även i andra delar av östra Asien. Odla på rep! Det är genialt. Algerna kan bli upp till tio meter långa och skördas med långa bambu-påkar i slutet av sommaren för att sedan torkas i solen. I japan finns det speciella Kombu-butiker som enbart säljer olika Kombu-produkter. Kombu förekommer inte bara i Japansk matkultur utan även i Kina och Korea. Den är rik på proteiner, jod, kalcium, magnesium, folat/folsyra och antioxidanter. Den har även en väldigt hög halt av NaCl. Det vita mineralet på algens yta är en typ av glutamat och ska därför inte tvättas bort, eftersom det förhöjer smaken.

Studioline!